きなこのだんごライフ

この頃のマイブーム。

普段食べるパンは、ホームベーカリーを使っているのですが、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実家の母から型をもらったので、この頃はその型を使って　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　角食を焼くのに凝っています。

一時発酵まではホームべーカリーなので、工程自体はラクチン。　　　　

まだ駆け出しで、うまくコツもつかめずにいますが、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「我が家好み」の風味と仕上がりを目指すべく、試行錯誤は続きそうです。

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